치시밀바 (자이반 카사바 케이크)
재료
- 2 표시대 채소油
- 2컵 찐 카사바
- 1컵 코코넛ミlk
- 1컵 갈색 코코넛
- 1컵 갈색 설탕
- 2개 큰 달걀, 치운
- 1테이스프루트 바닐라 추출물
- ½테이스프루트 ground cinnamon
- ½테이스프루트 ground nutmeg
- ½테이스프루트 baking powder
- 1방울 소금
설명
1. 오븐을 350°F (175°C)로 предпогреть하고, 9인치 둥근 케이크 팬에 채소油을 바른다.
2. 혼합碗中, 찐 카사바, 갈색 코코넛, 갈색 설탕을 섞는다. 재료를 균일하게 분포시키기 위해 잘 섞는다.
3. 치운 달걀, 코코넛ミlk, 채소油, 바닐라 추출물을碗中에 추가하고, 모든 재료가 잘 혼합되도록 철저히 섞는다.
4. ground cinnamon, ground nutmeg, baking powder, 그리고 소금 한 방울을 뿌린다. 향신료와 발효가루가 완전히 통합되도록 혼합물을 저어준다.
5. 발효된 반죽을 바른 케이크 팬에 붓고, 스파테라나 숟가락 뒷면으로 위를 평평하게 만든다.
6. 예열된 오븐에 케이크 팬을 넣고, 40–45분 정도 구워서 케이크가 노른색이 되고, 중앙에 찔러 넣은 튜브가 깨끗하게 나오면 구워낸다.
7. 치시밀바가 완전히 구워지면, 오븐에서 꺼내서 케이크 팬에 몇 분 동안 식히고, 그 다음에 식히면된다.
8. 조금 식혀지면, 케이크를 나사반에 올려 완전히 식히고, 자르고 먹기 전까지 서서히 식히도록 한다.
