카리브 타마린 볼

타마린 고춧가루와 1컵의 흰砂糖를 볼에 넣고 스푼이나 꼬치로 함께 갈아주세요. 타마린과砂糖 혼합물의 일부를 취하고 손으로 뭉치며 작은 볼을 만들어주세요. 마르비어 크기나 약간 크게 만들어주세요.

나머지砂糖를 평평한 표면에, 팬이나 시트 팬에 넣고 타마린 볼을 흰砂糖에 띄워서 잘 떠서주세요.

타마린 볼을 즉시 먹을 수도 있고, 몇 시간이나 밤에 두고固화시킬 수도 있습니다.固화시키면 더 단단한 텍스처와 더 많은 결정화된砂糖 코팅이 됩니다. 즐겨주세요.