카aramel 스퀘어

1. 오프셋을 180°C (가스 마크 4; 350°F)로 예열합니다. 밀가루, 버터, 설탕을 함께 저어서 밀가루 모양이 되도록 합니다.

2. 25 x 38 x 4 cm 스위스 롤 팬에 밀어 넣습니다.

3. 20분 또는 노란색이 되면 구워줍니다.

4. 식히십시오.

5. 무거운 바스크빈지 팬에서 낮은 열로 버터를 녹입니다. 설탕, 골든 시럽, 콘덴싱 밀크를 추가합니다.

6. 지속적으로 저어서 40–50분 동안 저어줍니다. 먹을 준비가 되면 노란색이 됩니다. 테스트를 위해 작은 덩어리를 차가운 물에 떨어뜨려보세요; 단단해야 합니다.

7. 이 카aramel 혼합물을 바닥에 부어서 식히십시오.

8. 녹은 쇼콜릿을 위에 부어줍니다.

9. 쇼콜릿을 균일하게 펼치고 고정시킵니다.