버터 타르트
재료
- 1컵 짭짤한 물
- 1큰匙 버터나 마 margarine
- ¾컵 끓는 물
- 3 ½컵 파이 반죽가루 또는 3컵 다용도 반죽가루
- 2큰匙 베이킹 파우더
- ¼큰匙 소금
- 2개의 달걀
- 1 ½컵 갈색 설탕
- ½컵 고춧가루
- 3큰匙 버터, 녹은 것
- 1컵 레드베리나 레이즈인
- ½컵 잘게切的 호두
- 2큰匙 레몬식초
- 1작은匙 소금
- ½큰匙 바닐라 추출물
설명
1. 짭짤한 물과 버터, 버터를 함께 휘저어 크림질하게 합니다.
2. 아직 따뜻할 때까지 멀티플러스, 베이킹 파우더, 소금을 뿌려서 가벼이 혼합하여 반죽이 형성되도록 합니다. 반죽을 큰 구르를 만들 때까지 반드시 저지르지 마세요.
3. 반죽을 두 부분으로 나누어 20분에서 40분 동안 쉬게 합니다.
4. 반죽을 24개의 동일한 구르로 나눕니다. 각 구르를 평평한 원형으로 떠줍니다.
5. 오븐을 350°F (175˚C)로 преднагревите.
6. 달걀을 잘 휘저어서 설탕, 시럽, 녹은 버터를 추가하고 다시 휘저어줍니다.
7. 레드베리, 호두, 레몬식초, 소금, 바닐라 추출물을 추가하여 강하게 혼합합니다.
8. 작은 타르트 파이 팬에 적당한 양의 고춧가루를 넣거나 24개의 케이크 패퍼를 세팅합니다.
9. 평평한 타르트 반죽 구르를 팬에 맞추거나 케이크 패퍼에 맞추고 팬에 넣습니다.
10. 타르트 반죽을 준비된 채로 ⅔ 가득 채웁니다.
11. 약 20분 동안 구워서 파이가 가벼운 갈색이 되면 제거합니다.
12. 오븐에서 꺼내서 식히세요.
