브레드 앤 버터 푸딩

1리터/2파인트의 파이 딜을 버터로 마른다.

브레드의 테두리를 벗겨서 각 조각에 한면에 버터를 바른 다음 삼각형으로 자른다.

디시의 바닥에 버터를 바른 브레드를 한 층 정렬한 다음, 다음으로 수탕을 추가한다. 졸라스틴을 살짝 다진 후, 브레드와 수탕의 층을 반복하여 졸라스틴을 살짝 다진다. 모든 브레드를 사용한 후, 마지막으로 브레드 층을 추가한 다음 잠시 두른다.

불끈한 열에 브레드와 크림을 가열하여 끓는점까지 가열하지 마라. 끓지 않도록 주의하라.

계란을 볼에 깨어서 3/4분의 1의 당을 추가하고 희미하게 저어서 백색이 되도록 한다.

가열된 우유와 크림의 혼합물을 추가하고 잘 저어서, 크림을 볼에 걸러서 준비한다.

크림을 준비된 브레드 층에 부어서 감자가루와 남은 당을 뿌려서 30분 동안 서서 두른다.

오프셋을 180C/355F/Gas 4로 예열한다.

디시를 오븐에 넣고 30-40분 동안 구워서 크림이 고정되고 상단이 황금빛이 되면 완성한다.