구운 노란 콩
재료
- ½ pound (225 grams / 1¼ cups) dry yellow split peas
- 3–4 cups (¾–1 liter) drinking water
- ⅛ teaspoon baking soda, if needed (see tips)
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설명
1. 콩을 골라서 뜨거운 물에 넣습니다.
2. 2분 동안 끓입니다.
3. 1시간 동안 쉬고 있습니다.
4. 배출하고 씻습니다.
5. 부드럽게 끓입니다.
6. 콩을 골라서 차가운 물에 넣습니다.
7. 밤이나 최소 6시간 동안 담그습니다.
8. 배출하고 씻습니다.
9. 부드럽게 끓입니다.
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