블랙베리 오트 바스 (gluten-free)
재료
- 3컵 whole grain oats
- 1컵 almond flour
- 1 Dash of salt
- ½컵 coconut oil, melted
- ½컵 packed brown sugar
- ¼컵 honey
- 1 티스푼 vanilla extract
- ¼ 티스푼 ground cinnamon
- 2 티스푼 almond butter
- 2 pint fresh blackberries
- 2 티스푼 sugar
설명
1. 오프셋을 350 °F로 예열하세요. 9×9 인치의 베이킹 팬에 파킨스 페이퍼를 깔고 편히 두세요. 이를 위해 가장 쉬운 방법은 파킨스 페이퍼 두 조각을 팬에 십자로 자르는 것입니다.
2. 블렌더에 블레이드 애셋을 끼워서 오트, 알mond flour, 소금을 넣고 잘게 갈아주세요.
3. 녹은 코코넛 오일, 갈색 설탕, 메이플, 밴illa, 감미료, 알mond butter를 추가하고 혼합하세요.
4. 오트 혼합물의 ⅔를 준비된 베이킹 팬에 넣고, 나머지 ⅓를 크럼 톱팅으로 보관하세요. 손으로 견고하게 누르고 바닥 크러스트 층을 형성하세요. 도퍼링을 방지하기 위해 도마둥이나 파링 키니로 덧집을 가볍게 찔러주세요. 오븐에 넣고 10분 동안 전구하여 고정하세요.
5. 크러스트가 구워지는 동안, 블랙베리와 설탕을 블렌더에 넣고 베리를 거의 잘게 잘라서 설탕을 혼합하세요.
6. 베이킹 팬을 오븐에서 꺼내고 블랙베리 채우기를 균일하게 펼치고, 나머지 크럼 톱팅을 블랙베리 위에 뿌려주세요. 다시 오븐에 넣고 추가로 25분 동안 구워서 약간 황금빛이 돼야 합니다.
7. 완전히 식히기 전에 자르세요.
