비트로트 팬케이크

Name: 비트로트 팬케이크
Cuisine: 우크라이나
Ingredients: 3 비트로트; 50 ml 우유; 200g 셀프 라이징 펄스; 1 tsp 베이킹 파우더; 2 표시컵 맥주스 브라운 시럽; 1/2 표시컵 바닥 향료; 3 알; 25g 버터; 200g 얼음 배럴 혼합 베리; 2 표시컵 블랙쿠러트 젤리; 100g 그리스 요거트

카테고리: 디저트

요리: 우크라이나

비디오 가이드 보기

출처 ↗

재료

3 비트로트
50 ml 우유
200g 셀프 라이징 펄스
1 tsp 베이킹 파우더
2 표시컵 맥주스 브라운 시럽
1/2 표시컵 바닥 향료
3 알
25g 버터
200g 얼음 배럴 혼합 베리
2 표시컵 블랙쿠러트 젤리
100g 그리스 요거트

영양정보

치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당

238kcal칼로리
11.0g단백질
7.8g지방
30.0g탄수화물
10.0g당류
1.4g섬유질

설명

step 1

비트로트를 우유와 함께 그릇에 넣고 스틱 블렌더로 부드럽게 섞어서 원활하게 만들어. 그 다음, 팬케이크의 나머지 재료들과 함께 그릇에 붓고 부드럽고 밝은 보라색으로 휘젓는다.

step 2

대형 비스테이크 팬에 소금을 넣고中火에서 녹이고 거품이 생기면 3개나 4개의 팬케이크를 각각 2 표시컵의 반죽으로 만들어서 만든다. 2-3분간 볶은 다음, 뒤집어서 추가로 1분간 볶아서 완전히 익게 한다. 남은 반죽으로도 마찬가지로 반복한다. 오프닝을 가장 낮은 설정으로 락시고 필요할 때까지 팬케이크를 따뜻하게 유지한다.

step 3

좋아하는 팬케이크 토핑과 함께 제공하거나, 얼음 배럴과 1 표시컵의 블랙쿠러트 젤리를 함께 끓여서 끓이고 시럽처럼 부드럽게 만들어(약 5-10분). 작은 그릇에 남은 젤리와 요거트를 혼합하여 저어. 익은 팬케이크를 요거트와 함께 쌓고 따뜻한 배러리 컴포트를 위에 부어 넣는다.