아사로
재료
- 3개 중형 토마토
- 2개 빨간 고추
- 2개 스코츠빈넷 치리 고추
- 1개 중형 양파
- ½컵 팔름油이나 채소油
- 2-3개 간식 콘브
- 맛에 따라 소금
- 200g 단백질, 예를 들어 새우, 고기, 또는 스모크드 고기 (선택 사항)
- 4컵 물이나 스트로우
- 1개 중형 (약 1kg) 감자, 껍질 벗기고 조각
- 채소, 예를 들어 채소나 ugu (선택 사항)
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설명
1. 토마토, 고추, 양파를 원활한 purée로 갈아줍니다.
2. 팬에油을 달구고 purée를 넣어서 약 10분 정도 간간히 저어서 요리합니다.
3. 간식 콘브, 소금, 사용할 수 있는 어떤 단백질을 넣어서 저어줍니다.
4. 물을 넣고 끓여줍니다.
5. 감자 조각을缓하게 저어서 덮어서 약간씩 저어서 감자가 부드러워지고 일부가 깨져서 요리를 두껍게 만들 때까지 끓여줍니다.
6. 원할 시, 채소를 넣고 추가로 3-5분 정도 요리합니다.
7. 맛을 조절하고 불을 끄십시오.
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