fig walnut stuffed figs (with fig syrup)
재료
- 4 fig
- 4 walnuts
- 150ml water
- 60g sugar
설명
1
fig 준비
가지의 단단한 부분을 잘라내고 fig을 길게 절반으로 자릅니다.
2
fig을 작은 프라이팬 / 사uté 팬에 놓고 절반면을 위쪽으로 향하게 하고 주변에 물을 추가합니다.
3
요리
fig를中火에中火에 익히고 부드러워지면 팬에서 뺄 수 있도록 합니다. 이게 약 10 - 15분 정도 소요됩니다.
4
시럽 준비
fig에서 남은 붉은 물액이 팬에 남을 것입니다.中火에 남아 있으면砂糖를 추가하고 몇 분 동안 끊임없이 저어서 물액이 두꺼운 시럽이 되도록 합니다. 불에서 떼어냅니다.
5
서빙
각 fig에 하나의 walnut 절반을 넣고 그 위에 시럽을 떨어줍니다.
6
뜨거운 것으로 서빙하거나 식혀서 서빙합니다.