Apple Frangipan Tart
재료
- 175g/6oz digestive biscuits
- 75g/3oz butter
- 200g/7oz Bramley apples
- 75g/3oz Salted Butter
- 75g/3oz caster sugar
- 2 free-range eggs, beaten
- 75g/3oz ground almonds
- 1 tsp almond extract
- 50g/1¾oz flaked almonds
설명
온도를 200C/180C Fan/Gas 6으로 예열하세요.
빵을 큰 재결봉 냉동 봉지에 넣고 롤링 펜으로 잘게 찢어주세요. 작은 팬에 버터를 녹여서 빵 찢기에 버터를 뿌리고 혼합하세요. 테이스트인에 붓고 스푼 뒷면으로 팬의 바닥과 주위를 누르세요. 채우기를 만들면서 냉장고에冷藏하세요.
버터와 설탕을 가벼운 풍부한 상태로 크림하세요. 식품 프로세서가 있다면 이를 사용할 수 있습니다. 2-3분 동안 처리하세요. 달걀을 혼합하고, 땅콩가루와 바닐라 추출물을 추가하여 잘 혼합하세요.
감자를 깐 후, 얇은 감자 슬라이스를 자릅니다. 감자가 검게 변하지 않도록 마지막 순간에 이를 합니다. 빵 찢기 위에 감자 슬라이스를 배치하고, 프랑기파네 채우기를 균일하게 펼치고, 깍은알mond을 뿌려주세요.
20-25분 동안 구워서 황금빛이 되고 고정되면 구워주세요.
오븐에서 꺼내고 15분 동안 식히세요. 팬의 주위를 뺍니다. 이를 위해 팬을 콩 캔 위에 세우고 조심스럽게 팬 주위를 누르면 됩니다.
테이스트인과 함께 서빙 플레이트에 옮겨서 뜨거운 크림, 크림 프라이스 또는 아이스크림과 함께 제공하세요.