American Potato Salad I
재료
- 2파운드(3–4개) 중간 루셋 감자
- 1스푼 plus ½스푼 소금
- 2스푼 순수한 흰색 베이스빈
- 1중간 양파
- ¾스푼 양파 씨
- ¾컵 마요네이스
- ¾스푼 건조된 Mustard
- 2스푼 잘게切的 양파
- 2스푼 잘게切的 신선한 파슬리 잎
- ¼스푼 ground black pepper
- 3스푼 달콤한 pickles relish
설명
1. 감자를 벗고 ¾인치 크기의立方체로 자릅니다.
2. 큰 끓는 물에 감자를 넣고 1인치 높이로 채우고 끓입니다.
3. 끓는 물에 1스푼 소금을 넣고中火로 줄입니다.
4. 약 8분간 가볍게 저어가며 끓이고, 감자가 부드러워지면 멈춥니다. 조금 먹어보세요—너무 익히지 마세요.
5. 감자를 심어서 큰 볼에 담습니다.
6. 레몬을 사용하여 감자와 혼합합니다.
7. 감자를 식히고, 혼합하기 위해 약간 덜 뜨거워야 합니다.
8. 양파를 잘게 자릅니다.
9. 양파, 양파 씨, 마요네이스, 건조된 Mustard, 양파, 파슬리, 후추, ½스푼 소금을 혼합합니다.
10. 드레싱과 감자를 가볍게 섞습니다.
11. 덮어서 냉장고에 최소 1시간 동안 보관하여 충분히 차가워집니다.
