알못 메리링구

1. 알백을 부드러운 피크로 휘핑하세요.

2. 당을 점진적으로 넣어서 단단한 피크로 계속 휘핑하세요.

3. 알못 가루를 조심스럽게 넣어서 알백을 풍부치지 않도록 주의하세요.

4. 파이판에 파킨스를 깔아주세요.

5. 원하는 지름의 원을 도구나 식탁보로 그려주세요.

6. 메리링구를 파이패스에 넣고 중심에서 시작하여 외곽으로 향해 메리링구의 원형을 형성하여 평평한 원형을 만들어주세요. 두께는 약 ½인치입니다.

7. 325°F (160°C)에서 약 25분간 굽어서 단단하고 건조해지면 됩니다.

8. 껍질을 벗기기 전에 식히세요.