スパイシー・チェダーダップとオリーブ
材料
- 1 package (6 ea.) 6-inch (15 cm) pita pockets
- 8 oz (225 g) sharp cheddar cheese, shredded or diced very small
- 1 cup mayonnaise
- 3 oz (80 g ) black olives, sliced into rings
- 4 oz (110 g) canned diced green chiles
- 1 small tomato, diced
- 2 green onions, cut into ¼-inch pieces
- 2 tbsp garlic powder, or to taste
- 2 tbsp hot sauce, or to taste
説明
1. ピータの角切りをピザのように三角に切ります。ピータの三角を半分に切り分け、クッキー皿に並べ、裏面を上にします。
2. オーブンで黄色く焼き上げますが、濃い色や苦味にはしないでください。これにより、ディップをかくための新しいチップができます。
3. チーズ、マヨネーズ、チリ、オリーブの半分、ガーリック粉、ハットサスを混ぜます。
4. 高熱でミクサーにかけ、エッジが溶け、沸騰するまで繰り返し、すべてのものが同じ濃度になるまで混ぜます。全体がクリーミーで濃いオレンジ色になるまでこのプロセスを繰り返します。
5. 剩りのオリーブ、青ネギ、トマトでディップを飾ります。標準的な飾り方では、残りのブラックオリーブ、青ネギ、トマトをビルドックの形に並べます。
6. ピーターチップと一緒にディップを提供します。
