Snickerdoodles IV
材料
- 344g（2 ¾カップまたは24oz）全用途小麦粉
- ¼小さじ塩
- 1小さじ重曹
- 2小さじクリームタル
- 300g（1½カップまたは9oz）極細砂糖
- 110g（½カップまたは4oz）バター
- 100g（½カップまたは4oz）ショートニング
- 2個卵
- 1小さじバニラエキス
- 3大さじ砂糖
- 1½小さじスパイス
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説明
1. オーブンを350°Fに予熱します。
2. 小麦粉、塩、重曹、クリームタルを混ぜ合わせておきます。
3. バター、ショートニング、砂糖をかき混ぜます。
4. 卵とバニラエキスを加えてかき混ぜます。
5. 次第に乾燥材料を加え、よく混ぜます。
6. 1大さじのボールにまとめます。
7. 砂糖とスパイスを混ぜ合わせます。
8. ボールを砂糖スパイスの混ぜ物にまいてから、冷蔵庫に30分間置きます。
9. 10分間または脆くて浅茶色になるまで焼きます。
10. 食べる前に完全に冷まします。
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