Snickerdoodles (Boston Globe)
材料
- ¾カップバター
- 2カップ白粒砂糖
- 1カップミルク
- 3カップ小麦粉
- 2個卵
- 2ティースプーンクレアタール
- 1ティースプーン泡立つ粉
- 砂糖
- シナモン粉
説明
1. バターと砂糖を合わせてクリーム状にする。
2. 卵を加えて混ぜる。
3. 小麦粉、クレアタール、泡立つ粉を合わせる。
4. バターとミルクを交互にバターに加えて、生地を作る。
5. 油を塗ったまたはインクを塗ったバッキングシートにスプーンでドロップする。
6. 砂糖とシナモンでまぶす。
7. 熱いオーブンで焼く。
