シレーネ・ポ・ショップスキ（ブルガリアのチーズとトマト）
材料
- 400グラムの白チーズ
- 150グラムの黄色チーズ
- 2本の辛いピーマン
- 2枚のトマトをスライス
- 2本の焼いたベジタブルピーマン、刻む
- オレガノ、パセリまたは他の乾燥緑色香辛料
- 2個の卵
説明
1. 2個の小さな土製の蓋付き壺（"ギューベーチ"壺）を用意し、チーズの層を加え、次にピーマンとトマトの層を加え、さらにチーズを重ねます。層ごとに香辛料で味付けします。
2. トマトが溶けるまで約20分焼きます。
3. 各皿の上に卵を割り、好みの食感になるまで茹でます。
4. サラダとビールで供えます。お楽しみください！
