レッドベリーマーマレード
材料
- 1個レモン、汁を絞ります
- 2個オレンジ、汁を絞ります
- 4ポンドレッドベリー、小さなピースに切ります
- 1ポンド干しブドウ
- 3ポンド砂糖
説明
1. レモン汁、オレンジ汁、レッドベリーを混ぜ合わせます。
2. レモンとオレンジの皮と干しブドウを切って、レッドベリーミックスに加えます。
3. 全てを混ぜ合わせ、30分間放置します。
4. 砂糖を加え、沸騰させ、よくかき混ぜながら1時間弱煮込みます。
5. 混合物が濃くなると、グラスや壺に注ぎます。
6. 冷ましてから密封します。
