簡単フィンランドレモンメイド（シマ）

1. 1–2リッターの水を沸騰させる。

2. 水が沸騰している間に、3リッターの容器を洗い、レモンの汁をグラスに絞る。

3. シマに使用する1リッターの熱水を aside し、残りの水で容器を洗い、消毒する。

4. 砂糖とレモン汁を容器に入れる。

5. 1リッターの熱水を砂糖とレモン汁に注ぎ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

6. 1リッターの冷水を加える。

7. 极小の量の酵母（1/4ティースプーンまで）を加える。

8. 一晩置く。

9. 2リッターの炭酸ボトルを洗い、沸騰水で洗い流す。

10. ボトルに1ティースプーンの砂糖を加え、必要に応じていくつかのレーズンを加える。

11. フunnelを使ってシマをボトルに注ぐ。

12. 暗い場所に室温で2日間置く。

13. 冷蔵庫にボトルを移動；シマは完成。