ポテトとソーセージのカasserole (Papa Turmada)
材料
- 6 large potatoes, peeled and sliced
- 6 hard boiled eggs
- 1 cup hogao with 6 sliced fried pork sausages
- 3 slices of white bread
- ½ cup milk
- 1 cup mozzarella cheese
- 1 cup Parmesan cheese
- Thyme (optional)
説明
1. ポテトを柔らかくなるまで沸騰させる（20分）。
2. パンを小さな四角に切ってミルクで湿らせる。
3. 9 x 13インチ（約25 x 32センチ）のガラス製のオーブン用容器に油を塗る。
4. ポテトの層を置き、ホガオとソーセージの層、卵のスライス層、湿ったパンとモッツァレラチーズの層を重ねる。ホガオにタイムを加えることもできますが、任意です。
5. ポテト、湿ったパン、パルメザンチーズの別の層を重ねる。
6. 350°F（175°C）で30分焼き、供える。
