OpenCola
材料
- ¾テスプース（3.50 mL）オレンジオイル
- ½テスプース（2.75 mL）リモンドオイル
- ¼テスプース（1.25 mL）カシアオイル
- ¼テスプース（1 mL）レモンオイル
- ¼テスプース（1 mL）ナツメオイル
- 0.25 mL（5滴）コリアンダーノイル
- 0.25 mL（5滴）ネロリオイル
- 0.25 mL（5滴）ラベンダーオイル
- 2テスプース（10.0 g / 10 mL）食品グレードのガムアラビック
- ⅔テスプース（3 mL）水
- 11カップ（2.36 kg / 5.2 lb）純白砂糖
- 9½カップ（2.28 L / 4.41クォート）水
- 2タblespoon（30 mL）カラメル色
- 3½テスプース（17.25 mL）75%リン酸またはクエン酸
- 2テスプース（10 mL）フレーバリングフォーマル
- ½テスプース（2.5 mL）カフェイン（任意）
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説明
1. カップに油を混ぜます。
2. ガムアラビックを加え、スプーンで混ぜます。
3. 水を加え、よく混ぜます。このステップでミキサーを使用することもできますが、4–5分間混ぜます。
4. この混合物を密封したガラス瓶に保存し、冷蔵庫または室温で保管してください。この混合物は分離するため、ガムアラビックはこのレシピのこの部分で必須です。あなたが油と水を混ぜているためです。
5. 1ガロンの容器に、フレーバリングフォーマルの5ミリリットルをリン酸またはクエン酸と組み合わせます。
6. 水を加え、その後、砂糖を加えます。
7. 混ぜる間に、必要に応じてカフェインを加え、完全に溶かします。
8. カラメル色を加え、よく混ぜます。
9. 飲料を完成させるために、シロップ1部と炭酸水5部を混ぜます。
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