オートミールレーズンクッキー
材料
- ¾カップバター、リンゴジャム、バターと植物油の等量ミックス、または短脂質油
- 1 ¼カップブラウンシュガー、固形
- 1卵
- ⅓カップ水またはミルク
- 1 ½ティースプーンバニラ
- 3カップ生オートミール（ロールまたはクイック/オールドファッション）
- 1カップ全用途粉
- ½ティースプーン重曹
- ½ティースプーン塩
- ¼ティースプーンスパイス
- 1カップレーズン
- ¾カップピーナッツ、刻んだ
説明
1. オーブンを350°Fに加熱します。
2. クッキー皿を油、短脂質油、またはバターで軽く塗ります。
3. バター、ブラウンシュガー、卵、ミルク、バニラを合わせ、高速でミキサーでよく混ぜます。
4. オートミール、粉、重曹、塩、スパイスを合わせ、短脂質油の混合物に加え、よく混ぜます。
5. レーズンとナッツを加えて混ぜます。
6. グラスティングスプーンで、塗られたクッキー皿に2インチ apart に落とします。
7. 10–13分間、軽く茶色くなるまで焼きます。
