メソキートチキンサンドイッチ
材料
- 4枚の骨なし皮のないチキン胸肉
- 1カップメソキート木チップス（水に30分浸したもの）
- メソキート調味料
- オリーブオイル
- 4個のチアバッタ（半分に切ってトースト）
- BBQソース
- 4枚のモントレー・ジャックチーズ
説明
1. グリルを予熱し、チップスを炭に投げ入れる。
2. チキンに油を塗り、たっぷりと調味料を振りかけ、よく焼きながらグリルする。
3. お皿に移し、アルミホイルでしっかりと覆って、それぞれにチーズのスライスを加えて5分休める。
4. 両面をソースで塗り、各サンドイッチの中に1枚の胸肉を入れ、すぐにサービスする。
