オー・ジューサンドイッチ
材料
- 3カップ（45ml）小麦粉
- ローストまたは他の牛肉の切り方
- 1個の牛肉のボイラーカップ
- 1缶（約2カップ / 16oz / 470ml）牛肉のコンソメ、ボイラーカップの等価物、または追加のロースト牛肉
- 1缶（約2カップ / 16oz / 470ml）フランスの玉ねぎスープ
- 1カップ（2本のスティック / 250g / 8.8oz）バター
- 1缶（16oz / 470ml）ビール（任意）
- スパイス（例：塩、胡椒）（任意）
- 4個のフランス/サンドイッチ/ホーエジロール
説明
1. ローストまたは他の牛肉の切り方をスローカウンターまたはクロックポットにすべての材料を加える。少なくとも6時間は煮込み、このステップは非常に重要で、肉が柔らかくなるため。
2. 分割されたロールに牛肉を盛る。
3. サンドイッチを事前に浸したり、肉の汁を別々に提供するかどうかを選ぶ。汁を別々に提供する場合、牛肉のスライスを汁から取り除き、小さなボウルに肉の汁を盛り、その横に提供する。食べるたびにサンドイッチを汁に浸す。
