マンス島のスモークサーモン

1.塩水の鍋でキッパーを沸騰させます

2.フライパンに4枚のスモークサーモンのリングを並べます（スライスは端まで出ます）

3.キッパーが沸騰したら、冷たい水で3〜5分間冷やし、フィレットにし、皮を剥き、ブレンダーに置きます。

4.少しずつクリームを加え、ブレンドします。

5.アスパラガスをミックスに加えます。

6.リングにミックスを加え、空気の泡を取り除くために振ります。

7.サモンシートを折り返し、リングを反転させます。ラップで覆い、冷蔵庫に置きます。

8.各皿の中央に約6枚のキュウリを並べます。

9.冷蔵庫から取り出し、オーブントレイから取り出し、逆さまにキュウリの上に置きます。

10.さらにキュウリとトマトのストリップを上に並べます。提供します！