Lekhchef (アルジェリアのレーズン飲料)
材料
- 1 Lの水
- シナモン棒2本
- 150 gのレーズン（よく洗ったもの）
- 好みに応じて砂糖
- オレンジ花水
- ローズ水
説明
1. 水とシナモン棒を鍋に入れ、沸騰させます。
2. レーズンを沸騰した水に加え、弱火で煮込みます。
3. 砂糖で飲料を味付けし、砂糖を溶かすために非常に低い熱でかき混ぜます。
4. 火から下ろし、シナモン棒を取り除き、飲料を完全に冷まします。
5. オレンジ花水とローズ水で香りを加えます。
6. 飲料を冷蔵庫に置き、レーズン付きまたは無しで非常に冷たい状態で提供します。
