Lamb Sausages and Grilled Potatoes
材料
- 12個の小さなポテトまたは10個の中サイズのポテトで約971g
- ポテト用の30 mlのオリーブオイル
- 3 mlの塩素酸ナトリウム
- 15 mlのオリーブオイル、揚げ用
- 20 gのバター
- 8本のラムソーセージ
- 12個のチェリートマト
- 200 gのローマネレタス、洗って小さなピースに切ったもの
説明
1. オーブンを200°C（392°F）に予温します。
2. ポテトを洗い、ナイフ、グレーター、またはマンドリンを使って0.5 cmの厚さのスライスに切ります。
3. ポテトをキャンケーキの形の形に並べ、全体に30 mlのオリーブオイルを振りかけます。缶全体とポテトに塩をまき、予温したオーブンで25分間焼きます。
4. 中低熱でオリーブオイルとバターを熱したフライパンで溶かします。ソーセージを加え、高熱で約10分間煮込みます。ソーセージを時々回転させて、すべての面を焼きます。火から取り除きます。
5. レタスとトマトを一緒にサラダにします。
6. バークドポテトとソーセージと一緒にサラダを提供します。
