アイルランドパイ
材料
- 1ポンドの焼いた豚肉または牛肉、蒸し上がり、水切り
- 1カップのパン粉
- 1個の中サイズの玉ねぎ、刻んで炒め上がり
- 1大さじの切ったパセリ
- 1小さじの塩
- ½小さじの胡椒
- 2小さじのワーサーシーズン
- ½カップの冷水
- 1小さじのこしょうコリアンダー
- ½小さじのこしょうナツメグ
- 3個の中サイズのポテト、茹でてマッシュして冷ました
- 魚ベーカリー
説明
1. 蒸し上がった肉、パン粉、蒸し上がった玉ねぎ、パセリ、塩、胡椒、ワーサーシーズン、水、コリアンダー、マッシュポテトを混ぜ合わせ。
2. 混合物を直径約3インチのディスクに成形。
3. ディスクをベーカリーに浸し、完全に覆われるようにする。
4. 375°Fの油で揚げ、黄色く焼けたら取り出す。
5. チップス（フライドポテト）と一緒に熱々で提供。
