アボカドディップ
カテゴリ: アボカドを使ったレシピ
材料
- 1個の熟したアボカド
- 1カップのクリーム、酸味クリーム、またはヨーグルト
- 1片の大蒜
- ¼個の普通の玉ねぎ、大きなピースに切ったもの
- 4本の香菜の茎と葉
- 1個のシerranoチリペッパー（任意）
- ディップを薄めるために必要な分のミルク
- 味に合わせるために塩
説明
1. 大きなトマト、玉ねぎのピース、香菜、シerranoペッパーをミキサーやフードプロセッサーに入れる。数秒間パルスするが、過度にしない。
2. アボカドを半分に切って、肉をボウルにこねる。クリームを加えて数秒間ミキサーをパルスする。
3. 混合物を味見し、必要に応じて塩や他の調味料を加える。
4. 少しもう少しミキサーをパルスする。もし混合物が太すぎたら、1カップのミルクを加えてミキサーをパルスする。
5. すぐに食べるか、混合物をプラスチックシートで覆って保存する。
