グリルスライダー
材料
- 1ポンドのグラウンドチャック
- 1ポンドのグラウンドシローン
- 塩1ティースプーン
- 新鮮な黒こしょう1ティースプーン
- にんにく粉2ティースプーン
- 乾燥ローズマリー2ティースプーン
- オリーブオイル
- 3インチのハンバーガーやポテトブン8個、半分に切ったもの
- マヨネーズ
説明
1. オーブンを250°Fに予温し、グリルまたはグリルパンを350°Fに予温。
2. ブンを熱したオーブンでトーストし、おく。
3. 塩、こしょう、にんにく粉、ローズマリーを合わせ、おく。
4. チャックとシロンの肉を合わせ、パーチメント紙に敷いたトレイに置き、プラスチックフィルムを被せてパンを広げ、トレイ全体を埋めるまで広げる。
5. プラスチックフィルムを取り除き、ピザカッターまたは車輪で16等分に切る。
6. パテティにオリーブオイルを塗り、両面に調味料を振りかけ。
7. 予温したグリルで2～3分ずつ両面を焼く。
8. ブンにマヨネーズを塗り、パテティを上の半分に乗せ、下の半分をのせて温かくして供える。
