グレープフルートとカニのカクテル
材料
- 2個のグレープフルート
- 8個の茹でアスパラガスの先端
- 2汤匙カニの調味料
- 2汤匙サラダ油
- 4茶匙マヨネーズ
- 1茶匙レモン汁
- 刻んだパセリ
説明
1. グレープフルートを半分に切る。果肉を慎重に取り除き、刻む。
2. 切ったグレープフルートを4個のグレープフルートの殻または4個の盛り皿に分ける。
3. アスパラガスの先端を油、レモン汁、調味料でよく混ぜ合わせる。刻んだグレープフルートの上に盛り、それぞれの上に少しカニをのせる。
4. 装飾のために、それぞれの部分に1茶匙マヨネーズを塗り、パセリで飾る。
