クランチドレアム
材料
- 200 g (7.1 oz / 1½ cups) 平粉、粉をまいてある台で使用する分も追加
- 1 teaspoon 重曹
- 1 pinch of salt
- 80 g (2.8 oz / ⅔ stick) 不塩バター
- 125 g (4.4 oz / ⅝ cup) 超微細砂糖
- 1 teaspoon バニラエキス
- 1 standard (50 g) egg
- 180 g (6.3 oz / ¾ cup) 厚いクランチドレアム、パイクリームなど
説明
1. フLOUR、重曹、塩をボウルに合わせる。
2. バター、砂糖、バニラをミキサーで柔らかく軽く泡立てる。
3. 卵を加える。
4.乾燥材料を湿った材料に加え、ドレッシングして、パン生地が形成されるまで混ぜ合わせる。
5.粉をまいてある台で2分間かき混ぜ、滑らかになるまで knead the dough for 2 minutes on a floured surface until smooth.
6. ドレッシングをフラットなディスクに形作り、ラップで覆って30分冷蔵する。
7. オーブンを予熱する。
8. 2枚のバッキングトレイにパーチメント紙を敷く。
9. ドレッシングを厚く伸ばす。
10. クッキーカッターで24個の円形にカットする。
11. バiscuitsを準備したバッキングトレイに移動する。
12. 10〜12分間、完全に焼き上げるまで焼く。
13. ワイヤーラックにバiscuitsを置き、完全に冷ます。
14. 1 tbspのクランチドレアムを1つのクッキーに盛り付ける。もう1つのクッキーでサンドイッチにする。
15. 剩りのクッキーとクランチドレアムを使って、クッキーの組み立てを繰り返す。
16. お楽しみください！
