キュウリとアスパラガスサンドイッチ
材料
- 2枚の全粒粉パン
- 2 tbspクリームチーズ、柔らかくした
- 6枚の皮を剥いたキュウリ
- 2 tbspアスパラガス
- 1 tspオリーブ油
- 1 tsp赤ワイン酢
- 1個のトマト、スライス
- 1枚のローマレタス
- 2 tbspピペリーノ、スライス
- ½個のアボカド、皮を剥いてマッシュ
- 塩を好みに
- 胡椒を好みに
説明
1. 1タblespoonのクリームチーズを各パン的一片に広げる。
2. 一片のパンにキュウリのスライスを一層に並べる。
3. 同じ一片のパンにアスパラガスを被せ、オイルと酢で振る。
4. 同じ一片のパンにトマトのスライス、レタス、ピペリーノを重ねる。
5. 他の一片のパンにマッシュドアボカドを広げる。
6. 塩と胡椒を好みに加える
7. サンドイッチを組み立て、すぐに供える。
