クランベリーオレンジクッキー
材料
- 1カップ (240 g) ロールオートミール
- 1カップ (240 g) あんぱん粉
- ¾カップ (180 g) ブラウンシュガー
- ¾小さじバaking soda
- ½カップ (120 g) バター (溶かした)
- 1カップ (240 ml) 全粒クランベリーサウス
- 2大さじオレンジジュース
説明
1. 四角いパンケーキ型に軽くオイルを塗り、パーチメント紙を敷く。
2. 混合 bowl にロールオートミール、粉、砂糖、バaking soda をスプーンで混ぜ合わせる。
3. 手で溶いたバターをロールオートミールの混ぜ物に加え、豆大きな塊ができるまで混ぜ合わせる。過度に混ぜすぎない。
4. 360 g の混ぜ物を上から使うために残す。
5. 剩りのオートミール混ぜ物を型の底に押し込む、全体を覆うようにする。
6. オレンジジュースとクランベリーサウスを混ぜ合わせる。
7. 底に均等に広げる。
8. 残ったオートミール混ぜ物をその上に振りかけるときる。
9. 350°F (180°C) で40分間、または金色に焼き立てるまでバakeする。
10. 冷やして四角に切る。
