チキンとリコッタ・パニニ
材料
- 1 ¼カップ切った煮込みチキン
- リコッタチーズ
- エクストラバージンオレンジオイル
- 8個、半インチの白パン slice
- ハットサス（たとえばタバスコ）、お好みで
説明
1. パンを広くリコッタチーズで塗ります。チキンをハットサスでまぶし、各パンの片面に均等に広げます。
2. 中高熱でグリルパンまたはフライパンを熱します。その間、サンドイッチにエクストラバージンオレンジオイルを塗ります。必要に応じてバッチごとにグリルに置き、両面が焦げ目になりチーズが溶けるときまで焼きます。温かくお召し上がりください。
