Biscuits II

1. オーブンを温めます。

2. ボウルに粉、塩、ベーキングパウダーを2度かき混ぜます。

3. バターを包丁で切って、パウダーがパン粉のようになるまで混ぜます。

4. ミルクを加え、柔らかい生地になるまで混ぜます。過度に混ぜすぎないでください。

5. 生地を粉まきの台に置き、柔らかく滑らかなまで軽く kneadします。厚さ1.3センチメートル（½インチ）に伸ばします。

6. 小さなカッターでビスケットを切り、油まきのパンに置きます。

7. ドラブの生地があれば、ボールに kneadし、再び伸ばし、さらにビスケットを切り出します。

8. 15分間焼き、きれいに茶色くなるまで焼きます。ビスケットをラックに移し、冷まします。