アルジェリアのレモンサワー
材料
- レモン5~6個
- ミルク3tbsp
- オレンジブーケウォーター4tbsp
- 白砂糖150g
- 水1.5L
- アイスクリーム(任意)
- ミント(任意)
- レモンスライス(任意)
説明
1. レモンの皮をむき、白い部分に達する前に止めて、後で使う。
2. レモンをスライスして、後で使う。
3. 剩りのレモンを絞ってレモン汁を取り、後で使う。
4. かんじょうに半リットルの水を注ぎ、レモンスライスと砂糖を加え、中熱で沸騰させ、火を消して完全に冷ます。
5. ポットに水、レモン皮、オレンジブーケウォーター、ミルク、レモン汁を加え、よくかき混ぜる。
6. 混合物をきれいなボトルに加え、残りの水とカップに冷ましたレモン汁を加え、ボトルを閉めてよく振る。
7. 飲み物をピッチャーに移し、冷蔵庫で冷ます。