Saucisses grillées roumaines (Mititei)
Ingrédients
- Viande hachée de porc (ou boeuf/combinaison boeuf-porc)
- Ail haché
- Poivre blanc
- Paprika
Instructions
1. Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte.
2. Formez la mixture de viande à la main en saucisses de 7 à 8 x 2 à 2,5 cm (3 x 1 pouce). Chaque saucisse devrait peser environ 50 grammes.
3. Faites griller les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Ne laissez pas sécher.
4. Servez avec du sel, de la moutarde et du pain.
