Pâtes Marinata
Ingrédients
- 2 onces de farine de semoule
- 2 œufs, séparés
- Sel selon le goût
- 2 onces de beurre fondu (ou d'huile d'olive)
- Environ 8 onces d'eau
Instructions
1. Mélangez la farine de semoule, les jaunes d'œufs, un peu de sel et le beurre fondu.
2. Ajoutez de l'eau pour former une substance liquide.
3. Montez en neige les blancs d'œufs jusqu'à des pointes souples, et incorporez-les au battage.
