Ronds d'oignon
Ingrédients
- 5 oignons blancs de taille moyenne, coupés en anneaux
- 1 tasse de lait
- 3 œufs, battus
- Sel, au goût
- 2 tasses de poudre à crêpes
- Buissons de persil, pour garnir
Instructions
1. Séparez les oignons coupés en anneaux.
2. Mélangez le lait, les œufs et le sel au goût dans un bol.
3. Faites tremper les anneaux d'oignon dans le mélange pendant 30 minutes.
4. Placez la pâte à crêpes dans un bol peu profond.
5. Retirez les anneaux d'oignon du mélange de lait puis plongez-les dans la pâte à crêpes.
6. Faites frire les anneaux à 375°F (190°C) dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Retirez de l'huile et placez sur du papier absorbant.
8. Pour créer un pain d'oignon, continuez avec les étapes suivantes :
9. Empilez les anneaux d'oignon frits de manière légère, sans appuyer, dans un moule à pain de 8 x 4 pouces.
10. Faites cuire au four à 400°F (200°C) pendant 10-15 minutes.
11. Retournez sur un plateau de service et garnissez de persil.
