Couscous marocain

Name: Couscous marocain
Ingredients: 1 boîte (10 onces) de couscous à cuisson rapide; 2 ¾ tasses de bouillon de poulet; ¼ tasse de jus de citron frais; 2 cuillères à soupe de pâte de piment fort; 1 ½ cuillère à café de sel; 1 ½ cuillère à café de coriandre fraîchement moulu; ¼ cuillère à café de cumin frais moulu; Huile d'olive; 4 tranches de citron confit; 2 feuilles de laurier

Catégorie: Marocain

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Ingrédients

1 boîte (10 onces) de couscous à cuisson rapide
2 ¾ tasses de bouillon de poulet
¼ tasse de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de pâte de piment fort
1 ½ cuillère à café de sel
1 ½ cuillère à café de coriandre fraîchement moulu
¼ cuillère à café de cumin frais moulu
Huile d'olive
4 tranches de citron confit
2 feuilles de laurier

Instructions

1. Mélangez les liquides dans un bol. Mettez de côté.

2. Faites chauffer une grande casserole à feu moyen-vif. Verser un peu d'huile dans la casserole et ajouter le couscous. Faites sauter jusqu'à ce que le couscous soit légèrement brunie.

3. Ajoutez le mélange de liquides et les ingrédients restants. Porter à ébullition, couvrir, éteindre le feu et laisser reposer, 5 minutes ou jusqu'à ce que le couscous soit tendre et que tout le liquide ait été absorbé.

4. Ouvrez la casserole et fouettez le couscous en profondeur avec une fourchette ou des baguettes. Servez immédiatement avec du mouton.

Couscous marocain

Ingrédients

Instructions

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