Salade d'herbes arméniennes (Kanachi)
Ingrédients
- Basilic pourpre
- Basilic citron
- Moutarde
- Tarragon
- Radis
- Oignons verts
- Menthe
Instructions
1. Enlevez les extrémités des tiges, les feuilles jaunes et les parties endommagées de toutes les herbes et lavez-les soigneusement. Égouttez.
2. Enlevez les racines des oignons verts et des radis, ainsi que la plupart des feuilles de radis (laissez seulement les plus jeunes). Lavez-les soigneusement et égouttez.
3. Mélangez-les ou arrangez-les sur une assiette.
4. Consommez cru et profitez-en !
