Hasude (Pudding d'amidon de maïs albanais)
Ingrédients
- 1¼ tasse (300 g) amidon de maïs
- 6–7 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse (240 g) de sucre en poudre
- 2 tasses (480 ml) d'eau
Instructions
1. Fondez le beurre dans une casserole à feu moyen-vif. Mélangez progressivement l'amidon.
2. Une fois que tous les amidos ont été ajoutés, faites cuire jusqu'à ce que la masse devienne jaune. Ajoutez du sucre pour la sucrer.
3. Préparez séparément un sirop en utilisant le sucre restant et l'eau.
4. Une fois que le sirop est cuit, modellez la masse à l'aide d'une cuillère ou de formes en plastique, et versez le sirop dessus.
