Assaisonnement pour Barbecue
Catégorie: Mélange d'épices
Ingrédients
- 1 tasse de sucre brun foncé
- ¼ tasse de sel
- ½ tasse de poivre noir grossièrement moulu
- 3 ⅔ c. à soupe de piments rouges en poudre
- ½ tasse de paprika
- 2 c. à soupe de poivre de Cayenne
- ¼ tasse de romarin séché
- ¼ tasse de poudre de garlic
- ½ tasse de pommes séchées, finement hachées dans un robot culinaire
- ½ tasse de paprika
- ¼ tasse de paprika fumé
- ¼ tasse de sucre brun
- ¼ tasse de sel
- ¼ tasse de poivre noir grossièrement moulu
- ¼ tasse de poivre au citron
- ¼ tasse de poivre de Cayenne
- ½ tasse de poivre de Cayenne
- ¼ tasse de sel
- 1 tasse de sucre brun foncé
- ½ tasse de paprika fumé
Instructions
1. Mélangez tous les ingrédients dans un contenant hermétique avec un couvercle à secousses.
2. Utilisez selon les besoins ou comme indiqué dans une recette donnée.