Poudre de Chili I
Catégorie: Mélange d'épices
Ingrédients
- 6 piments ancho, émoncés et finement hachés
- 3 piments arbol séchés, émoncés et finement hachés
- 2 c. à soupe poudre d'ail
- 1 c. à soupe origan séché
- 2 c. à soupe cumin toasté entier
Instructions
1. Mix tout cela dans un mixeur, un robot culinaire ou un moulin à épices jusqu'à obtenir une poudre fine.