Mélange de chili
Catégorie: Mélange d'épices
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe d'oignon déshydraté (râpé ou en poudre)
- 2 cuillères à café de sel d'épices
- 2 cuillères à café de poudre de cumin
- 1 à 2 cuillères à café de piment de cayenne moulu ou de piment ancho broyé ou en poudre
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café d'ail déshydraté (râpé ou en poudre)
- ½ cuillère à café de cannelle en poudre
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Instructions
1. Mélangez tous les ingrédients et stockez-les dans un pot hermétique.
2. Utilisez 1 à 3 cuillères à soupe de Mélange de chili par 1 lb de viande (à votre goût).
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