Mélange d'épices de base
Catégorie: Mélange d'épices
Ingrédients
- 6 bâtons de cannelle
- 1 petite noix de muscade entière
- ½ tasse () de clous de girofle entiers
- ½ tasse () de poivre de Jamaïque entiers
- Zeste râpé d'une orange entière
Instructions
1. Placez des bâtons de cannelle entiers et du muscade dans un grand sac ziplock.
2. Utilisez un marteau pour écraser les épices en éclats grossiers.
3. Combinez les éclats avec des clous de girofle et du poivre de Jamaïque.
4. Stockez dans un contenant hermétique.