Crêpes à la cannelle II
Ingrédients
- 3 tasses de poudre de crêpes complète
- 1 tasse de café infusé, refroidi à température ambiante
- 1 tasse d'eau
- ¼ tasse de sirop d'érable
- ½ cuillère à thé de cannelle
- ¼ cuillère à thé de gingembre
- ¼ cuillère à thé de muscade râpée
- Spray de cuisson
Instructions
1. Dans un bol de mélange, combinez la poudre de crêpes, le café, l'eau, le sirop d'érable, la cannelle, le gingembre et la muscade.
2. Mélangez jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.
3. La pâte sera épaisse; pour des crêpes plus épaisses, ajoutez plus de poudre, une cuillère à soupe à la fois.
4. Enduisez une poêle antiadhésive avec de la spray de cuisson et placez-la sur un feu moyen. Si vous utilisez une poêle électrique, réchauffez-la à 375°F.
5. Versez ¼ de tasse de pâte dans la poêle chaude; faites cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent et que les bords semblent secs; retournez les crêpes et faites cuire encore 1 ou 2 minutes.
6. Servez avec du beurre et du sirop, si désiré.
