Marinade à la Feu d'Artifice

Ingrédients

• 2 piments habaneros, dénoyautés
• 1 ½ c. à thé de sel
• 1 ½ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
• Juice de 2 citrons
• Zeste d'1 citron, râpé finement
• 2 c. à soupe d'ail haché
• ½ tasse de vin blanc
• ¼ tasse de beurre non salé, fondu
• ¼ tasse d'huile d'olive vierge extra

Instructions