Marinade pour poulet
Ingrédients
- ½ tasse () bouillon de poulet
- ¾ tasse () vin blanc
- 2 c. à soupe sauce Worcestershire
- 2 c. à soupe poudre de poivre au citron
- 3 c. à soupe poudre de piment de Cayenne
- ¼ tasse () miel
- 2 c. à soupe ail haché
- 3 branches romarin, finement haché
- ¼ tasse () huile d'olive vierge
- 1 c. à soupe zeste de citron râpé
- 10 branches thym, finement haché
- 2 c. à soupe sel
- 2 c. à soupe poivre noir
Instructions
1. Mélangez tous les ingrédients dans un sac ziplock de 1 gallon.
2. Réfrigérez pendant jusqu'à 2 semaines avant d'utiliser pour mariner du poulet.
3. Pour utiliser, procédez comme indiqué dans la recette ou plongez le poulet dans la marinade et laissez-le reposer plusieurs heures au réfrigérateur avant de cuire.
